你心中最美味的基隆乾麵是那家?
今天台灣小吃的話題,再回到我的故鄉基隆。
小時候,我小的時候,覺得乾麵每一家都好吃,長大後才發現,原來基隆的乾麵特別好吃。於是乎,每個基隆人都能隨便說上幾家好吃的乾麵。
之於觀光客最有名的猜想應該是這一篇要分享的「三角窗麵擔」,幾乎少有沒吃過的基隆人..而餛飩湯則是基隆乾麵的最佳戰友。這攤超過一甲子的麵店,也就賣這兩味,完全符合舒國治老師說的「專賣一物」的好店概念。
如果你還沒吃過基隆的乾麵,興許這家指標性的麵店可以參考,地點也在基隆車站不遠處,算是好找交通便利。
忘了說,我小時候只吃乾麵,從不點湯麵,有沒有人跟我一樣?